JAGUARIPE: Palma tem o melhor índice de desenvolvimento do Município

Cunhangi nome dada a Vila do Palma  no período colonial, Vila essa que hoje é destaque no Município, sendo o distrito que mais se desenvolveu tanto na Vila como na região, se destaca na fabricação da Farinha de Mandioca, na produção de Laranja, Coco, Milho, entre outros, e na criação de gado, mais tendo seu ponto forte o cultivo da mandioca, a Farinha produzia no Palma é uma das preferidas da Bahia, tendo seu principais compradores em  Santo Antonio de Jesus e Salvador.

OS AVANÇOS 

Hoje existem praticas modernas para se fazer a farinha, as “casas de farinha”  estão cada vez mais modernas e cada dia mais automatizadas.  Na região do Palma raramente se ver  o método de transformar a raiz em alimento  de forma artesanal como se fazia.
Os  avanços na, plantação; colheita; transportes; limpeza; ralação; prensagem; esfarelamento; peneiração e torragem, teve uma grande mudança  confira algumas mudanças nas fotos abaixo.